4月30日，校党委副书记、院长张利军，副院长胡森林带领后勤管理处负责人深入学生食堂开展安全专项检查，通过“查、看、问、验”，重点对食品原材料采购溯源、加工操作规范、用电用气设备管理等关键环节进行全链条排查。
检查组一行以“四不两直”方式深入后厨操作间、食品存储、消毒区域等场所，现场核查食材，抽检食品留样记录，索证溯源及设备装置情况，并对高风险环节提出整改意见。
检查结束后，张利军主持召开食品安全月调度会，对标“四个最严”要求部署下一阶段工作，要从源头抓起，确保食品安全，要求后勤管理处做好食品安全日常检查工作，确保学生能够吃到安全、营养的食物，筑牢校园“舌尖上的防线”。
（供稿：后勤管理处 供图：党委宣传部 编辑：白嘉乐 编审：黄晓慧）
